Victor Baca Martinezさんです！
イギリスのボルトンの動物病院で勤務されている獣医さん。スペイン出身です。

日本が大好きということで、バケーションで来日。東京都獣医師会を通じて当院に見学にいらっしゃいました。

診療だけでなく、料理の腕もピカイチで、この病院の小さなキッチンで、素敵なスペイン料理を作ってくださいました。メインのパエリア（スペインでは「パエージャ」と発音するそうです）のほか、スパニッシュオムレツ、トマトサラダ。そしてこれもVictorさんお手製の、フルーツたっぷりサングリアで病院スタッフと乾杯！ どれも、とってもおいしい！！ 日本語もお上手で、私たちスタッフ一同楽しいディナータイムを過ごすことができました。
東京・名古屋・大阪なども観光され、やっぱり日本が大好きといってくださるVictorさん。特に当院の見学とディナーは一番楽しかったとの感想に、思わず院長、熱い握手を交わしていました。

また来年もお会いできるといいなと思いながら、いまひとときのアディオス！！